13年前のオープン時から、毎日のように通いつめ、カフェにも社食のようにお世話になっているのに、（約150種類の）パンの名前が覚えられなくて・・☞「パンのカタログを作って、人気投票がしたい！」と思ったのが、キッカケです(^^)
↓PVで本の中面も見れます。
カバーには仕掛けがありまして、開くと、表にはパンが全種類、裏には「カタネ新聞」（奥さんのトモコさんが、オープン時に作っていた幻の新聞）を載せています。
☆本の詳細は→http://adachipress.jp/katane/
オマケ1：カタネベーカリー13周年＆出版記念パーティーにて、「パンの壁」を作りました。（2015.11.1）
オマケ2：2016年1月、台北でカタネさんの講習会が開催され、200人の受講生が参加（台湾でも人気です） ↓終了後、サイン攻めにあうカタネさん。
